3 x 5l Extra panenský olivový olej nefiltrovaný Arbequina, Bag in Box

Detailní popis produktu

3 x 5l Extra panenský olivový olej Arbequina, Box in Box balení

Jemná a zároveň intenzivní sametová chuť po zeleném jablku, mandlích, s odstíny po čerstvě nakrájených bylinkách. V ústech sladká ovocná chuť s příjemně aromatickým zakončením. Olej pochází vždy z poslední sklizně. Chuť se každým rokem mění s ohledem na počasí, kvalitu sklizně apod., základní charakteristika zůstává neměnná.

Arbequina je odrůda ovocné, jemně nasládlé chuti, jejíž použití je spíše ve studené kuchyni. Její plody jsou malé, ale obsahují velké množství oleje. Z tohoto důvodu se tato odrůda využívá hlavně na výrobu olivového oleje, ale malá část sklizně se používá i na nakládané olivy, které najdete v naší nabídce.

Její lahodná chuť se dobře kombinuje s rajčaty, vejci, rybími pokrmy nebo jen tak jednoduše s pečivem.

Sklizeň: 2024/2025
Minimální trvanlivost do: 31/12/2026

Acidita: 0,15%

Index peroxidy ( mEqO2/kg): 6.43
K270 (Ext. Esp.:E1cm, 1%): 0,11

Výživové údaje na 100ml

Energetická hodnota 3404kJ/828 kcal

Tuky                                            92g

z toho nasycené mastné kyseliny  14g

Sacharidy                                    0g